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行星搅拌炒锅的操作以及特点

    行星搅拌炒锅是一种代替人们手工炒锅的机器,它又叫机器人煎锅,我公司的自动炒锅体是由内外球形锅体组成的双层结构,中间的夹层是用蒸汽加热的。有固定、倾斜、搅拌等多种形式。夹层锅具有加热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度控制方便、外形美观、安装方便、操作方便、安全耐久等特点。搅拌炒锅比较多的应用于各种食品加工中,也可用于大型餐厅或食堂的汤、煮、炖、粥等,是食品加工的好设备,能提高食品质量、缩短时间、改变工作条件。

   行星搅拌炒锅可以做以下操作:

  1.火焰温度可随意调节,燃烧充足,无烟无尘,积碳量小,无环境污染。

  2.节能强,火势凶猛。

  3.气体消耗:比同类产品低20%左右。

  4.结构合理,操作方便。

  燃气加热自动煎锅的特点:

  1.品质高的配置:本系列产品采用比较好的封头,一次性冲压半球形不锈钢锅体,保证锅身的光滑。

  2.适应性好:加热方式可为蒸汽、燃气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有加热面积大、热效率高的优点。

  3.安全性:产品接触食品的所有部位均采用0Cr18Ni9不锈钢制成,抛光,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

  4.适用于各种操作空间,易于拆卸:月饼馅料煎锅在哪里销售,外形美观,设计合理,结构紧凑,安装方便,操作简单,维修方便。

  5.比较好的混合方式:混合方式采用不同倾斜旋转,行星搅拌器与锅体完全接触。混合系统采用旋转与旋转相结合,其旋转比为非整数,保证罐内无盲点。

  6.清洁卫生:采用先进的传动密封结构,旋转部分及锅体清洁卫生。

  7.卸料方便:本系列设备的自动液压型是利用液压推力在不分解搅拌器的情况下翻转搅拌臂,然后用液压推力翻转锅体,便于进出原料,节省人力。

  8.行星搅拌炒锅具有良好的可控性:采用无级变频调速,可将高粘度产品混合,均匀加热,增加热量。具有操作简单、效率高、能耗比较低、使用时间长、结构紧凑、维修方便等特点。


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