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猪屠宰烫池设备使用相关知识

  今年的猪肉可以身价增长了不少,是啊,猪肉一直都是我国消耗比较多的肉品,我们今天要带代价了解的就是猪屠宰烫池设备使用相关知识。

  一、设备概况(适用于运河烫、蒸汽烫、热水喷淋烫毛设备)

  输送机悬挂在主梁或次梁上,或使用支撑。输送线为卧式结构,带有可拆镀锌链条、单独的精铸滑架、尼龙滚轮、12镀锌工钢轨道。

  主要技术参数:

  工作温度±60℃

  水消耗量1-1.5kg/头

  蒸汽压力6-7bar

  蒸汽消耗量6800KJ/猪

  烫毛时间±9分钟

  二、屠宰烫池的清洁

  1、生产结束后需要切断电源,及时的对烫毛设备进行冲洗,并做好电气元件防

  护;

  2、设备的清洁、操作只能由经过培训的操作人员完成;

  三、使用操作

  1、设备运行前,应检查热水、蒸汽是否正常;检查隧道内无人;

  2、根据季节和猪的品种,调整烫毛温度和烫毛时间,为实现烫毛、打毛效果,需分品种屠宰烫毛;

  3、烫毛输送机及搖烫机在运行中若无异常,不得停机,以免猪体烫毛时间过长导致烫老、烫坏;若烫毛输送机、搖烫机故障无法运行或输送机出现掉猪,需及时对隧道降温或采取其他方式将猪从隧道或烫池捞出;

  4、猪进入运河烫池后,要注意防止套脚链松脱,应注意入口、出口和转弯处;若个别猪只太大时,应避免进入运河烫池,以免损坏设备;

  5、在工作中如烫毛设备出现故障或异常必须停机并通知维修人员解决,不得带故障运行;

  四、安全注意事项

  1、为确保人身安全,操作者需要戴防护手套、安全帽,穿长筒防滑胶靴;

  2、任何人员不得触碰高温部位(如蒸汽、热水管道,阀体,烫池内壁等部位),以免烫伤;烫毛隧道运行中严禁打开侧门;

  3、烫毛工段水汽较大,应做好通风散热、防滑措施,实现操作安全。

      希望以上我们整理的猪屠宰烫池设备使用相关知识可以给您带来帮助,你要是有设备的需要,请与我们联系,我们将竭诚为您服务。