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真空油炸机安全操作流程
编辑:诸城市广利机械有限公司   发布时间:2020-06-15

     在使用全套真空油炸机设备的过程中,了解其工作原理可以比较好地掌握油炸机的安全操作过程。以下让诸城市广利机械有限公司油炸机厂家将为您介绍油炸机的工作原理和安全操作过程。希望通过介绍,让广大用户能比较好地发挥油炸机的比较高的价值。

  真空油炸机安全操作流程:

  1、开机前检查导热油、棕榈油管路、阀门是否固定。

  2、检查电器设施是否正常。

  3、检查导热油温度和压力是否符合要求。

  4、应空载启动真空油炸机滚筒,待棕榈油温度达178℃以上方可投料。

  5、单次投料时间不能大于1分钟,二次投料应间隔3分钟。依此类推。

  6、如果棕榈油油温上下波动大、掉温快,应缩投料时间或增加投料时间间隔。

  7、每10分钟应抽样检查一次胡豆的酥脆度。

  8、注意高温设备不要被烫到。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。

  9、油炸完毕应关闭棕榈油进出口阀门,并将油炸槽内余油放出进行过滤或洗油。

  10、为了实现安全,只有经过培训发人员才能操作该机器。

  11、节点需要有接地的保护。

  12、在机器正常运行时,严禁触摸箱体、箱盖等受热部件和电气元件。

  13、电加热管严禁干烧:电器启动前,需要将油注入锅中,使电加热管全浸没,减少电加热管烧坏。

  14、用户应根据油的特性控制油温。油温不能调得太高,以免食用油自燃。本机较高的控制温度一般为249+1℃。

  15、设备启动和工作时,至少应有两名操作人员在场,设备的使用过程应确保人员不离开机器。

       机器是我们经常使用的,所以我们除了正确的操作它之外,我们还需要定期的对它进行保养维护。


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