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真空油炸机特点
编辑:诸城市广利机械有限公司   发布时间:2019-02-14

真空油炸机特点:

    1.加热、油炸、储油、除油、脱水、滤油一体化设计在真空中连续完成。产品含油量低,产品处于真空状态。在这种相对低氧的条件下,食品加工可以减少甚至避免氧化(如脂肪酸衰变、酶褐变和其他氧化变质)造成的危害。在负压下,以油为传热介质,食物中的水(游离水和部分结合水)会急剧蒸发并排出,形成多孔结构。

    2.自动控制温度和压力(真空),无过热,无超压,保证产品质量和安全生产。

    3.真空油炸机除油采用变频调速,适用于低油、高油的所有产品。

    4.油水分离系统可以冷却和分离蒸发的水和油,减少水循环的污染,提高水的重复利用率,减少油的损失。

    5.真空油炸机滤油系统:上下油箱、双室加热系统、分控加热、油炸时滤油循环,使油脂始终保持清洁,减少油渣。

    6.机器由304不锈钢材料制成。具有效率高、性能稳定、安装使用方便等特点。

    7.一键操作,按下启动键后,关闭油炸充油抽真空油加热自动控温油炸(油炸时篮子低速旋转,食物在篮子里搅拌,油炸更均匀)-除油(真空,变频电机高速旋转)-打开油炸罐取M材料(油炸过程的结束)

    8.真空油炸机配电系统:日本三菱控制系统控制系统稳定可靠。


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