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定期保养羊屠宰设备的原因及与国外设备的差距

编辑:诸城市广利机械有限公司时间:2018-11-27

  定期保养羊屠宰设备的原因:
  1、羊屠宰设备是针对屠宰行业而专门设计的特殊性,其维修必须严格按照使用说明书进行。
  2、羊屠宰设备对应食品安全,而食品安全则是直接关系到全民健康问题,所以要定期对牲畜屠宰设备进行清洗和维修。
  3、若是羊屠宰设备中的同步卫检出现问题,则很轻易会让有问题的肉类流入市场,不仅会对屠宰厂家的名誉造成影响,也会对民众的健康造成危害。

  当前我国羊屠宰设备与国外先进设备之间存在的差距主要表现在:
  1.由于采用热水池烫毛工艺和未能及时,使羊胴体交叉污染。
  2.由于不是采用真空刀放血,采血极不卫生,使群众难以能保证卫生的猪血,同时也造成资源浪费。
  3.有些设备较为笨重,如往电锯较笨重和震动性大,加大了生产人员的劳动强度。
  4.大多数设备与工具未能采用防锈的材料制作,设备工具容易生锈。