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行星搅拌炒锅在操作和使用过程中的维护与保养
编辑:诸城市广利机械有限公司   发布时间:2018-10-17

  现在市面上的行星搅拌炒锅根据材质一般可分为全钢型即双层都是不锈钢的,半钢型即内层为不锈钢外层为碳钢的。锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。行星搅拌炒锅采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
  行星搅拌炒锅在操作和使用过程中应注意维护与保养:
  1、全自动行星搅拌炒锅注意每次炒制完毕,必须立即清洁仪器。
  2、每天工作结束后,将行星搅拌炒锅底部积料清放干净,然后打开清洁球阀清洗锅体内部。
  3、上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净,要保持搅拌锅表面清洁,以方便下次使用。
  4、工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴,锅口、料口盖等是否盖严,密封可靠,螺丝是否锁死。。
  5、在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源。
  6、每次搅拌启动前应点动,检查搅拌框是否有异常,如有应即刻排除。

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