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火锅底料炒锅的工作原理及常见故障处理

编辑:诸城市广利机械有限公司时间:2018-10-12

  火锅底料炒锅工作原理:火锅底料炒锅内附搅拌匙,搅拌系统自转公转相结合,传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点,加热过程中电机带动搅拌匙不停的搅拌,不但使锅底物料上下翻转,还可以刮锅壁搅拌,是新型的先进型搅拌装置。
  火锅底料炒锅导热油电加热管是一种高品质长寿命电加热设备,采用流体热力学原理均匀地带走电热元件工作中所产生的巨大热量,当加热介质在压力作用下通过电加热器加热腔,使被加热介质温度达到用户工艺要求。

  火锅底料炒锅的常见故障处理:如果温度升的太快,不开锅:是导热油少的原故;温度升不上去,首先检查:感应插头接触不好,然后再查电热管是否有损坏;电压要达到380伏,接线头是否要紧;如发现喷油现象,绝对是油中有水,请立即更换。