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火锅底料炒锅炒出火锅好味道
编辑:诸城市广利机械有限公司   发布时间:2018-06-30

火锅底料炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,

1、火锅底料炒锅锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2、加热系统:采用电加热导热油

3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,火锅底料炒锅是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,不容易产生糊锅现象。

4、传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生,运行平稳。

5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。

6、火锅底料炒锅架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。


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