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行星搅拌炒锅在炒酱料时应注意什么

编辑:诸城市广利机械有限公司时间:2018-06-30

行星搅拌炒锅广泛应用于火锅底料炒制,肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工。制药行业的搅拌结合,以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。

炒酱锅 产品分类:

1.炒酱锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。

2.根据加热方式不同可分为:蒸汽夹层锅,燃气加热夹层锅,电加热夹层锅,电磁加热夹层锅。

3.炒酱锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

炒酱锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

炒酱锅设备配置:

1、 内 胆为:4mm,外胆为:3mm,材质为304不锈钢材质。

2、 采用电热管加热,经导热油传热给锅体,热效率高。

3、 保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。

4、 温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。

5、 采用漏电保护开关,操作安全。可倾式电加热夹层锅

6、 独立的配电箱装置。