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猪屠宰设备致晕方式和设备详解
编辑:诸城市广利机械有限公司   发布时间:2019-03-31

       猪屠宰设备的电击电晕法:电晕的主要设备有手麻电器、光电自动控制麻电机、腹麻电动输送带、腹麻三点电机和二氧化碳致昏迷。其优点是:减少屠宰前生猪的恐惧和挣扎,为使屠宰后猪肉的质量比较好,减少工人的劳动强度,增加劳动效率。

      一、手麻器具

      手麻电器是麻类电器中比较简单的一种,主要用于小型屠宰场。它由变压器、塑料手柄麻头、插头和不锈钢麻头组成。用于将洗完澡后进入麻圈的猪或用V型输送带和梯形输送带输送的猪惊呆,使猪处于短昏迷状态,利于保足放血。本机特点:适用性好,可单独使用,还可以和输送机配套使用,体积小;缺点:效率低,且生猪易受损、堵塞后,会影响肉的质量。

     二、猪屠宰设备的光电自动控制麻电机

     光电自动控制HEMP电机由光电感应装置、程控系统、自动翻板、箱体等组成,当清管器进入HEMP电机时,由于清管器头部挡住光电感应头,连接电路,控制系统按程序运动,POCK板自动将清管器头部夹紧,待清管器麻木后打开夹板,清管器滑下平板输送机,送清管器下一道工序,电盘复位。该机操作简单,自动化程度高,生产效率高。缺点:由于电动、气动、机械等工作比较复杂,故障率高,由于养猪机本身的缺点,电动养猪后容易发生尾骨受损、断腿等。

     三、猪屠宰设备的支架式输送机

     支架式HEMP电机由机身框架组成,框架上部装有护栏,框架一端装有电机减速器,电机减速器与传动机连接。传动机构通过传动链与主动轮和被动轮连接,传动链上装有鞍形尼龙块。机架的另一端装有电子控制箱和全自动麻电夹紧机构。传感器安装在机架上。在护栏上安装一套水管。头部框架安装在框架的一端。

     本新型具有以下优点:自动淋浴可改变屠宰前猪体的卫生状况;由于猪体鞍式输送机,腹部受力,四条腿悬空,以减少因鞭打等因素引起的不安、恐慌等情绪,并可改进。e肉类质量的产量。

     四、猪屠宰设备的支架式三点麻电机

     三点支架HEMP电机在支架HEMP电机的基础上进行了改进。在原有基础上增加心脏麻醉电头,使猪出血比较多,增加肉品质量,减少PSE肉的出现。它由机身框架、电子控制柜等部件组成。框架上部设有护栏,框架上设有电机减速器,电机减速器与传动机构连接。传动机构通过传动链与主动轮和被动轮连接。鞍座尼龙块安装在传动链上,形成输送系统。机架的另一端装有电子控制箱、光电自动麻醉和电动夹紧机构,并增设气动自动行走车,控制行走车的气缸安装。在框架的顶部。框架上装有红外自动检测装置。在护栏上安装一套水管。头部框架安装在框架的一端。气动顶升机构安装在全自动气动步行车上,靠近自动检测装置。电子控制柜内装有PLC自动控制、变频驱动和工业控制驱动。

     本新型的优点是:自动淋浴,增加了屠宰前猪体的卫生条件。


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